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飲食店経営者兼職人との交流

2024年05月20日

 私が大好きなお店の経営者でありながら職人として
お店にたっている大好きでリスペクトしている2人と
初の3人飲みをしました。

 2人の専門的なこだわりや食材仕入れ、将来の取り
組みたい事・・・等々沢山の話しをきけて、私自身も
セントラルキッチンの今後についてのアドバイスを聞
けたり、学びになるひとときでした。

 何より、人柄が素晴らしい2人との飲みがただただ
楽しくあっという間に3時間くらい飲んでました。

 遅い時間の急な誘いだったのに、ありがとう!

 Nくん、Oくん、またやろう☆

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